Zusammenarbeit bei Diplomarbeit mit dem Gesundheitsresort Vortuna

Drei Schülerinnen der 5HA-Klasse Jana Kroiß (nicht auf dem Bild), Viktoria Pühringer und Anja Stumptner haben sich im Zuge der Erstellung ihrer Diplomarbeit mit dem Thema „Vegane Ernährung im Gesundheitstourismus“ befasst. Für diese Arbeit konnte das Gesundheitsresort Vortuna als Partner gewonnen werden. Neben der theoretischen Auseinandersetzung konnten die drei auf Experteninterviews im Vortuna zurückgreifen, wodurch die Theorie mit Praxisinputs ergänzt wurde. Weiters wurde für die Speisekarte ein aufwendiger Rezeptfolder mit Gerichten erstellt. Bei der Überreichung der Arbeit an den Gastgeber Herrn Harald Birngruber durften sich die Absolventinnen neben viel Lob auch über Gutscheine vom Haus freuen.