Unser erlebnisreiches Wochenende begann mit der Einladung des Genusslandes OÖ, zur Sommerfrische Wien, in den Kursalon. Eingeladen wurden wir, um noch einmal unser „Trophée Mille“ Menü für den VIP-Empfang zuzubereiten und im Rahmen eines Flying-Buffets zu servieren.

Selbstverständlich sind wir dieser Einladung sehr gerne gefolgt und so fuhren wir am Samstag, den 11. Juni mit allen SchülerInnen der 4HC, Jana Bauer (3HD) und diverser Lebensmittel sowie unserem Küchenequipment in einem vollbepackten Bus nach Wien. Bei wunderbarem Wetter erreichten wir die Bundeshauptstadt. Die Vorbereitungen konnten beginnen. Am frühen Nachmittag durften wir dann unsere zahlreichen Gäste, ca. 200, mit dem Tropée Mille Menü verwöhnen. Begleitet wurden unsere Gerichte von Schaumweinen, verschieden Bieren und Säften des Genusslandes OÖ.

Im Anschluss daran gab es im Rahmen der Feierlichkeiten mit Herrn Landeshauptmann Mag. Thomas Stelze noch eine besondere Überraschung. Unsere drei SiegerInnen der Trophée Mille, Jana Bauer, Lukas Süss und Janik Schwarz erhielten den „best up-per austria-Award“. Die Verleihung in diesem feierlichen Rahmen mit Gästen aus Politik und Wirtschaft war überwältigend, nicht nur für die geehrten SchülerInnen sondern auch für die gesamte 4HC und die begleitenden Lehrer.

Am Abend führte uns unsere Reise nach Krems, wo wir in den „Heurigen Hamböck“ eingekehrten. Am Sonntag, den 12. 6. machten wir noch eine kleine und etwas verspätete Weinreise. Wir besuchten die „Winzer Krems“. Die Führung startete im Weingarten und führte uns dann in den Weinkeller und in das Kino. Am Nachmittag besuchten wir noch „Familie Mayer“, ein Weingut in Spitz, wo wir noch eine Jause genossen bevor wir wieder zurück nach Bad Leonfelden fuhren.

Selbstverständlich haben wir in Bad Leonfelden noch unsere gesamten Utensilien weggeräumt bevor es dann für alle nach Hause ging. Vielen lieben Dank für eure tolle Arbeit, eure unermüdliche Motivation, auch am Sonntag Abend noch. Ihr versteht es, eure Gäste zu verwöhnen und zu begeistern. Es macht immer wieder großen Spaß mit euch zu arbeiten!!!

Danke auch an das gesamte Lehrer-Team, Christoph Hammerschmid, Peter Kreuzweger und Marek Rauschenbach für diese wunderbare und professionelle Zusammenarbeit.

Nicole Mossböck