Am 18. Mai fuhr die 2HFS im Zuge ihrer Jungsommelierausbildung auf Weinreise in die Wachau und ins Kamptal. Unsere erste Station war das Weingut Domäne Wachau, wo wir erste Einblicke in die Weingartenarbeit und in die Kellerwirtschaft bekamen. Außerdem hatten wir die Möglichkeit, den überaus guten Jahrgang 2015 zu verkosten.
Nach einer kurzen Mittagspause ging es weiter ins Kamptal, wo uns das Weingut Rabl empfing. Auch hier konnten wir wieder viel Wissenswertes über die Region, den Betrieb und das Klima erfahren. Bei einer Verkostung versuchten wir, die Unterschiede der Weine vom Kamptal zu denen aus der Wachau herauszufinden.
Nach dem Einchecken im Hotel ließen wir den Abend bei einem Heurigenbesuch gemütlich ausklingen.
Am nächsten Tag nach dem Frühstück führte uns unser Weg zu den Winzer Krems, wo wir eine Erlebnisführung durch das Weingut hatten. Bevor es auf den Heimweg ging, fuhren wir noch zum Stift Göttweig, von wo man einen hervorragenden Blick auf fünf verschiedene Weinbaugebiete hatte. Nach einem kurzen Stop zu Mittag ging es wieder zurück Richtung Bad Leonfelden!
Stefan Sigmund BEd
