Am 12. Februar 2020, in der letzten Schulwoche vor den Semesterferien, durften die Schüler der 3H mit dem Ausbildungsschwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement an drei verschiedenen, äußerst interessanten Vorträgen teilnehmen.

Im ersten Vortrag lernten wir „Julia“, ein Front Office Programm von Easybooking,
theoretisch, sowie praktisch kennen. Mit unserer sympathischen Referentin, Frau Kerstin Egger, MA bearbeiteten wir praxisnahe Aufgaben, die von einem unverbindlichen Angebot bis hin zum Check-Out reichten.

Im Anschluss erfuhren wir im zweiten Vortrag vom Geschäftsführer von „Leaf Systems“, Herrn Ing.
Patrick Neulinger, nicht nur die rechtlichen Grundlagen zum Thema Registrierkassen, sondern uns
wurden auch alternative Kassensysteme vorgestellt. Mit der Leaf Systems Demo App, konnten wir
zuletzt selbst die innovative Erfindung ausprobieren, indem wir Getränke und Speisen
bonierten und diese auch in einem Bon überprüften.

Im letzten Vortrag stellte uns Herr Mag. Dietmar Winkler die größte Einkaufsgenossenschaft
Österreichs, die „HOGAST“, vor. Neben spannenden Fakten, erklärte uns Herr Mag. Winkler die
Angebotsvielfalt, die die „HOGAST“ bietet und welche Vorteile die Betriebe durch eine
Zusammenarbeit mit HOGAST haben.

Wir bedanken uns im Namen der Baletour bei den Referenten und Organisatoren für diesen
lehrreichen und äußerst interessanten Hotel- und Gastronomiemanagement-Projekttag.

Pia Nodes und Christian Schmitz (3HD)