Irgendwann im Jänner oder Februar hatten wir eine Idee! Wir überlegten uns, wie es denn wäre, einmal in unserer Schule zu nächtigen. Wir haben uns dann sehr gefreut, als Herr Direktor Panholzer und Herr Mag. Dollhäubl uns erlaubt haben, in der Schule zu schlafen. Danke nochmals dafür!
Am 9. Juni um 17:30 Uhr haben wir uns dann in der Aula unserer Schule getroffen. Wir bildeten ein Küchenteam und ein Serviceteam. Unser Restaurantleiter war an diesem Abend Michael Marso und als Küchenchef stellte sich Jan Ahorner zur Verfügung. Nachdem der Ablauf mit beiden Teams und unseren Lehrern, Frau Nicole Mossböck und Herrn Marek Rauschenbach besprochen war, durften wir selbständig unseren Schweinsbraten und die Beilagen zubereiten, genauso wie die Tafel stellen, diese decken, Servietten brechen und das Mise en place für das Vorlegen des Schweinsbratens vorbereiten. Natürlich hatten wir auch korrespondierende Weine gefunden, Kirschensaft und Traubensaft statt Rotwein, Orangensaft und Apfelsaft ersetzten die Weißweine. Wir füllten die Säfte in Weinflaschen, um auch das Flaschenweinservice zu trainieren. Wir konnten es kaum erwarten, dass unser Essen fertig wurde. Laufend beobachteten wir den Schweinsbraten durch das Fenster im Backrohr, mit der Zeit wurde er immer knuspriger und er duftete so herrlich. Endlich war es dann soweit, wir durften den Braten samt Beilagen vorlegen und die „Weine“ servieren. Der Bratensaft war übrigens besonders gelungen und sollte hier an dieser Stelle unbedingt erwähnt werden. Natürlich gab es auch ein Dessert. Marlene hat uns mit einem Kuchen überrascht und die Betriebspraktikumsgruppe der Küche hat uns mit Brandteigkrapferl verwöhnt.
Nach dem Essen ging die automatische Türe in die Küche ständig auf und zu. Es war aber niemand zu sehen, dann kam doch Herr Ilchmann zur Türe herein. Er war von Frau Mossböck und Herrn Rauschenbach als Geist engagiert worden und hat seine Sache richtig gut gemacht. Als wir mit dem Aufräumen fertig waren, hörten wir von draußen Musik. Anna, Marlies, Felix, Clemens und DJ Schröcki, Schülerinnen und Schüler der 4HD kamen auch kurz vorbei, um uns zu erschrecken. DJ Schröcki machte für uns ein bisschen Musik.
Dann veranstalteten Frau Mossböck und Herr Rauschenbach noch eine Schnitzeljagd mit uns. Wir bildeten vier Gruppen und mussten ein Rätsel mit Fachausdrücken lösen, aus Blindverkostungsgläsern verschiedene Säfte erkennen, was gar nicht so einfach war, die Menüreihenfolge wissen, Menüs decken und ein paar Fragen zum Schulgebäude beantworten, was ziemlich lustig war. Das Ergebnis der Schnitzeljagd war sehr knapp, die Schülerinnen und Schüler die den vierten Platz belegten erhielten einen „Drahtwaschl“, die Drittplatzierten einen Flaschenöffner, die Zweitplatzierten einen Korkenzieher und der erste Platz ein Schulkochbuch.
Nach der Preisverleihung gingen wir in den Turnsaal, dort tobten wir uns noch mit den Einrädern und Bällen aus, sogar Limbo wurde getanzt. Dann haben wir die dicken Matten – unser Nachtquartier – bezogen. Vielleicht haben wir eine Stunde weniger geschlafen als üblich, aber es war eine außergewöhnlich lustige Nacht in der Schule. Vielen Dank an Frau Mossböck und Herrn Rauschenbach für diese gelungene Veranstaltung!
Sophie Poscher und das Presseteam der 1HC
