Junior Gesundheitstrainer:innenprüfungen am WIFI OÖ

15 Schüler:innen des 5. Jahrganges „Hotelmanagement und Wellness“ stellten sich am 8. Jänner 2024 der Herausforderung, die Prüfung zum diplomierten Junior Gesundheitstrainer/zur diplomierten Junior Gesundheitstrainerin abzulegen. Die Kandidat:innen unterzogen sich am WIFI OÖ in den Fachbereichen Ernährung (Mag. Christian Putscher) und Trainingslehre (MMag. Dominik Dollhäubl) einer anspruchsvollen kommissionellen Prüfung. Die Ergebnisse können sich sehen lassen:…

Obertauern, wir kommen!

In einer erlebnisreichen Skiwoche wedelten die Schüler:innen der zweiten Klassen (2HB, 2HD, 2HFS) die Pisten in Obertauern hinunter. Unter der Kursleitung von MMag. Dominik Dollhäubl erkundeten die BALETOUR-Schüler:innen das weitläufige Skigebiet. Das Nachtskifahren, der lustige Abschlussabend und das Tischtennis – und Volleyballturnier rundeten das sportliche Angebot ab. Die motivierenden Begleitlehrer:innen und das überaus vorbildliche Verhalten…

Exkursion Freigold Klasse 3HA

Kurz vor Weihnachten durften die Schüler:innen der 3 HA das Impulshotel Freigold in Freistadt kennenlernen. Die Führung von Hoteldirektor Leopold Tröls gewährte Einblicke in die Küche, das Restaurant den Wellnessbereich und die Zimmer des im Herbst eröffneten Betriebes. Fragen der interessierten Schüler wurden ausführlich beantwortet. Die Gäste werden angeregt nicht nur die gemütlichen, schön eingerichteten…

Literatur und Medien: Einen Rap-Song performen oder Cocktailzutaten als Stilmittel verkosten?

Rap [ræp] (englisch rap „Plauderei, Unterhaltung“; englisch to rap „plaudern, schwatzen“) ist ein rhythmischer, markanter und meist schneller in der populären Musik und Teil der Kultur des Hip-Hops: Gehört in einem originellen Sketch der Maturaklasse 5HB zum Thema Interpretation. Zwei alkoholfreie Cocktails zu kreieren und so die rhetorischen Figuren in einem fiktionalen Text erklären? Verkostet…

Spende der Fa. Backaldrin an den Elternverein

Am 4. Dezember 2023 war Hr. Mayer von der Firma Backaldrin bei uns zu Gast in der Schule. Er hatte eine großzügige Spende mit, die er an den Elternvereinsobmann Johannes Kaar übergab. Er bedankte sich damit für den großartigen Arbeitseinsatz der 4HC bei der IBA in München, der größten Backmittelmesse der Welt an dem die…

„Lesen ist Bilder im Kopf“ – Schnuppern und Schmökern in der Schulbibliothek

Den ersten Besuch in der Schulbibliothek absolvierten die 1HC im Rahmen des Deutschunterrichts. Von der die Bibliothekarin Frau Mag. Zwölfer erfuhren die Schüler:innen alles Wissenswerte über das Angebot der Bibliothek, die Entlehnbestimmungen und die „Verhaltensregeln“ beim Bibliotheksbesuch. Zum Abschluss wurde dann noch der Arbeitsauftrag erledigt: Ein Buch nach persönlichen Vorlieben ausborgen und lesen. Diese Schnupperstunde…

Winterwonderland in Bad Leonfelden

Kekse backen für einen guten Zweck

Wie jedes Jahr, traf sich auch heuer wieder das Lehrer:innen-Team der Baletour, um gemeinsam Kekse zu backen. Dabei wurden rund 15 Kilogramm feinstes Weihnachtsgebäck nach Unterrichtsschluss in einer der Schulküchen fabriziert. Mit Eifer und Können wurden unterschiedlichste Teige geknetet, Kügelchen geformt, Formen ausgestochen und gespritzt, Marmelade verstrichen, Kekse in Schokolade getunkt und in Vanillezucker gewälzt.…

Wir packen deinen „kufr“ fürs Leben: BALE-TOUR

Wir packen deinen „kufr“ fürs Leben: BALE-TOUR  „Dobrý den“, hieß es anlässlich des Info-Bildungstages Ende November, zu dem Multiplikator:innen und interessierte Schüler:innen aus Tschechien eingeladen wurden. Das Programm war bunt gestaltet: Nach einer interessanten Führung durch das ****S Genuss- und Wohlfühlhotel Falkensteiner mit einem neuen All-Inclusive-Konzept wurden die Besucher von der Administratorin MMag. Manuela Riener…

Mehr als Salz und Pfeffer!

Am 14.11.2023 durften wir (Moritz 5HD, Theresa 4HD) im Rahmen der Gast Messe in Salzburg, Haubenkoch Lukas Nagl bei seiner Rational Masterclass assistieren. Wir kennen Hr. Nagl von unserem Praktikum im Bootshaus in Traunkirchen. Deswegen waren wir schon etwas vertraut mit den Produkten und der Genauigkeit von Lukas Nagl. Gemeinsam mit Max Deuker (Souschef) richteten…