Biersommeliers blicken hinter die Kulissen der Freistädter Braukunst
Ernten, Keimen, Darren, Schroten, Maischen, stufenweises Erhitzen, wie war das gleich nochmal? Kein Problem für unsere 30 angehenden Bierjungsommelières, sie wissen bestens Bescheid. Trotz der heuer etwas speziellen Situation war es uns möglich, den Bierjungsommelier-Unterricht abzuhalten. Coronakonform haben wir für uns einen der größten Räume der Schule okkupiert um dort über Bier zu lehren, zu…