Hopfen, Wasser, Malz und was kann die Hefe? Unsere angehenden Bierjungsommeliér(e)s kennen sich selbstverständlich aus! Das Highlight dieser Zusatzqualifikation ist bestimmt der Besuch der Brauerei Freistadt, und so fuhren wir am 5. April 2022 mit unseren angehenden Bierjungsommeliér(e)s, natürlich frisch getestet, in die Freistädter Brauerei. In der Kathedrale wurden wir von Herrn Leitner, dem Braumeister…
ORF-Beiträge: https://tvthek.orf.at/profile/Oberoesterreich-heute/70016/Oberoesterreich-heute/14129913/Goldmedaillen-bei-Gastro-Wettbewerb/15137419 https://tvthek.orf.at/profile/Oberoesterreich-heute/70016/Oberoesterreich-heute/14130509/Auszeichnung-fuer-Tourismusschueler/15140218 Drei Tage lang durften wir in Reims, in Frankreich, die aufgehenden Sterne der Gastronomie erleben, unglaublich liebe und beeindruckende Menschen kennenlernen und unvergessliche Eindrücke mit nach Hause nehmen. Bei der Ankunft in Paris, wurden wir von unserem sympathischen Fahrer Youssef in das Chatêau von Philippe Mille gefahren, um unsere, für den Wettbewerb…
Um unser letztes Schuljahr etwas „aufzupeppen“, organisierten die Maturaklassen unserer Schule eine Mottowoche. Out of bed – Pyjamaparty Als Motivationskick, passend zu unserer letzten Schularbeit, trugen wir alle einen Pyjama! Tipp des Tages: Lasst diesen Look ab und zu in euren Schulalltag einfließen – mach den Schulalltag um vieles „chilliger“. Ein Hoch auf den Pyjamatag!…
Mathe mit Bier und Reis Selbst der Mathematik-Unterricht ist in der Tourismus-Schule kulinarisch. Bei der Einführung einer neuen Funktionsart wurde eine alte Legende aus dem 4. Jahrhundert nachgespielt und nachgerechnet: Der damalige König von Indien gewährte dem Erfinder des Schachspiels einen Wunsch, weil er von dem neuen Brettspiel so begeistert war. Der Erfinder wünschte sich…
Nach einer coronabedingten Verschiebung im Herbst konnte nun endlich wieder eine Klasse der Bad Leonfeldner Tourismusschulen das Projekt „Schule macht Wirtshaus“ auf die Beine stellen. In Zusammenarbeit mit der WKOÖ und den Kultiwirten durfte die 4HA einen Abend lang den Betrieb im Wirtshaus Wögerer in Feldkirchen an der Donau übernehmen. Beginnend mit der Planung des…
Endlich ist es wieder möglich, eine Schulveranstaltung durchzuführen. Da es ja aufgrund der Corona Situation keinen Schikurs für die 2. Klassen gab haben wir uns entschieden, pro Klasse jeweils 2 Schitage in der 1. Märzwoche 2022 am Hochficht durchzuführen. Bei traumhaftem Wetter genossen wir wieder einmal etwas gemeinsam unternehmen zu können. Die SchülerInnen hatten sichtlich…
Vor Kurzem fand die kommissionelle Diplomprüfung zum Gesundheitstrainer am WIFI OÖ statt. Dabei wurden in den Fachbereichen Ernährung (Mag. Christian Putscher) und Trainingslehre (MMag. Dominik Dollhäubl) Prüfungen abgelegt. Hervorzuheben sind die beeindruckenden Leistungen unserer 4HA- Schüler/innen, wobei es 16 ausgezeichnete Erfolge, 8 gute Erfolge und 7 bestandene Prüfungen gab. Wir wünschen unseren Absolventinnen und Absolventen,…
Kunst und Kultur (KUK) im Klassenzimmer Über die eigenen Kunst- und Kulturerfahrungen reflektieren und diese in Form einer Collage darstellen – das war der Arbeitsauftrag an die Schüler:innen der 5HA/5HD im Unterrichtsgegenstand Kunst und Kultur (KUK). Das Ergebnis kann sich sehen lassen und überraschte die Schüler:innen selber. „Ich hätte zu Beginn der Arbeit an der…
Die Krise als Chance- Junge Menschen bringen ihre Gedanken zu Papier (Poetry-Slam)Allein sein – das ist nicht nur der Titel des folgenden Poetry-Slam Textes, sondern gerade in Coronazeiten eine Erfahrung, die viele machen müssen. Dass man dieser Erfahrung durchaus auch positive Seiten abgewinnen kann, zeigt der folgende Text, der in der Quarantänezeit einer Schülerin entstanden…
