Frischgebackene diplomierte Käsekenner/innen
Am 11./12. und 13. April fanden die alljährlichen Prüfungen zum(r) Dipl. Käsekenner/in statt. Mit großem Erfolg (4 Auszeichnungen, 31 gute Erfolge) wurde die Käsekenner-Ausbildung des 2. Jahrganges der Höheren Lehranstalt und der Hotelfachschule abgeschlossen. Die Prüfung hatte drei anspruchsvolle Disziplinen zu bieten welche es bestmöglich zu absolvieren galt: • den schriftlichen Know-How Check, wo Fachwissen…