Nachrichten aus Baletour

Bierzapfwettbewerb 2019

Am 5. Februar 2019 fanden die „Zipfer-Bierzapfmasters“ in der Aula unserer Schule statt. Gut vorbereitet und voller Motivation starten die Teilnehmer der 2. Klassen zur diesjährigen Challenge. In 2 Durchgängen wurden der Sieger ermittelt. Je drei Seiterl Zipfer Urtyp und drei Pfiff Zipfer Pils mussten von den TeilnehmerInnen gezapft werden, wobei nur das „schönste Bier“…

Wettbewerb „Jungsommelier/e des Jahres 2018/2019“ Salzburg-Klessheim, 30./31.1.2019

Mit Vorfreude und Spannung kamen wir mit Herrn Sigmund am Dienstagabend im Hotel Königgut an. Dort starteten wir mit sehr gutem Essen und vielen neuen Bekanntschaften in die Wettbewerbstage. Nach einem ausgewogenen Frühstück am nächsten Tag durften wir unser Können mit 50 anderen Teilnehmern unter Beweis stellen. In den Bereichen Sensorik, Fehlerweinkarte, Theorieteil und Weinservice wurden…

Wiener Gastronomie und Hotellerie hautnah

Hotelführungen, ein Vortrag und gutes Essen, das alles erwartete uns in den zwei Tagen in Wien. Nach einer kurzen Sightseeing-Tour starteten wir genussvoll in den Tag. Wir wurden im Steirereck im Stadtpark mit einem wunderbaren 7-Gänge-Menü verwöhnt. Gedeck, ein Gruß aus der Küche und viele kleine Gänge luden zum Schwärmen und Genießen ein. Mit einer…

BALETOUR meets Kunst

Interessante Einblicke in das Leben und die Werke des Künstlers Malcolm Poynter konnten sich die SchülerInnen der 5HC im Rahmen einer Exkursion im Unterrichtsgegenstand Kunst und Kultur verschaffen. Der aus Großbritannien stammende, international bekannte Künstler lebt und arbeitet seit mehr als 10 Jahren in Aigen-Schlägl. Er führte uns durch seine Galerie, erläuterte seine Arbeit und…

4HC sagt „Servas“ Wien

Am 16. Jänner 2019 hieß es für uns, die 4HC, Koffer packen und ab in die Landeshauptstadt. Auf uns warteten 3 interessante und lehrreiche Tage in Wien, wo wir verschiedenste Hotel- und Gastronomiebetriebe näher kennen lernen durften. In Wien angekommen checkten wir im „Austria Trend Parkhotel Schönbrunn“ ein. Zum Ausruhen war aber noch keine Zeit,…

Tag der offenen Tür 2019

Heuer durften wir, die 4HA, zum ersten Mal den Tag der offenen Tür mitorganisieren. Im Rahmen von Veranstaltungsplanung hatten wir die Möglichkeit einige unserer Ideen umzusetzen. Trotz der angespannten Wetterlage kamen wieder viele BesucherInnen zum diesjährigen Tag der offenen Tür. Die Gäste bekamen Flugtickets für verschiedene Destinationen und sie wurden von unseren FlugbegleiterInnen (LehrerInnen sowie…

BALETOUR – mit 2 mal Gold und einmal Silber die erfolgreichste Tourismusschule Europas!

Mit zwei Gold- und einer Silbermedaille wurden beim Kongress der Vereinigung der europäischen Tourismusschulen ( AEHT ) in Leeuwarden (Niederlande) die hervorragenden Leistungen der Bad Leonfeldner Tourismusschüler/Innen ausgezeichnet. Aufgrund der Top-Ausbildung an den Baletour konnten Katharina Mair und Nicola Brenner in den beiden Disziplinen Wein- und Restaurantservice im Wettstreit gegen die große europäische Konkurrenz bestehen.…