Beim diesjährigen KäsekennerInnen-Wettbewerb in den Tourismusschulen Pannoneum in Neusiedl am See im Burgenland trafen sich 25 Teams aus ganz Österreich um die Besten der Besten zu küren. Am ersten Tag durften wir unser Wissen und unsere Kalkulationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Bei der sensorischen Prüfung mussten wir verschiedene Fett- und Reifestufen von Milchprodukten unterschiedlicher Tiere erschmecken.…
Am Donnerstag, den 3. Oktober 2019, ging es für die zukünftigen Jungbarkeeper pünktlich um 7:47 Uhr ab zum ersten Programmpunkt: die Reisetbauer Destillerie in Axberg. Mit einer Führung durch den eigenen Obstgarten und die neue Destillationsanlage bekamen wir einen guten Einblick hinter die Kulissen der Destillerie. Im Anschluss durften wir noch die edlen Tropfen gemeinsam…
Am 8. September fuhren aufgrund einer Einladung, die Schülerinnen und Schüler der 3 HC mit ihren Begleitlehrern Thomas Pfeiffer und Marek Rauschenbach nach Ansfelden in das Veranstaltungszentrum Burnerhof. Dort organisierte die Firma Manfreddo/Kröswang ein „Regionales Kick Off“. Es gab die Möglichkeit, an kleinen Ständen (dem regionalen Marktplatz) österreichische Produkte zu verkosten. Nach spannenden Gesprächen mit…
Auch heuer waren wir wieder auf der Messe Jugend und Beruf, in Wels, vertreten. Vom 2. bis 5. Oktober wurden über 1200 Burger zubereitet und unzählige Cocktails geshaked. Ein großes Dankeschön geht an unser motiviertes SchülerInnen-Team, sowie unsere KollegInnen, die unsere Schule bestens vertreten haben und bei den Vorbereitungen zur Messe sehr aktiv waren. Mit…
Im letzten Jahrgang der Hotelfachschule steht eine Abschlussreise auf dem Programm. Wir entschieden uns nach Wien zu fahren, wo wir gastronomische Betriebe und auch Zulieferer besichtigten. Am Mittwoch, den 2. Oktober 2019 ging es mit dem Zug nach Wien. Nach dem Einchecken im Hotel ging es zum Weingut Christ, der uns Spannendes über das Weinbaugebiet…
Wir, die Klasse 1HB, waren vom 17. bis 18. September auf Kennenlerntage im schönen Königswiesen. Gespannt fuhren wir mit dem Postbus zum Karlingerhaus. Angekommen spielten wir ein paar lustige Spiele um uns besser kennenzulernen. Danach ging es ab in die Zimmer, die wir uns selbst aussuchen durften. Etwas später hatten wir eine gemeinsame Jause, jeder…
Am Beginn dieses Schuljahres 2019/20 haben die ILB (Individuelle LernBegleiter) an unserer Schule erstmals einen 4-stündigen Lernworkshop in den sechs 1.Klassen abgehalten. Dieses Einführungs-seminar „LERNEN lernen“ fand im Rahmen unseres neuen Schulprogrammes im Zusammenhang mit dem Qualitätsfeld „Lehren und Lernen“ (QIBB) statt. Einer der „Meilensteine“ in diesem Programm ist der verstärkte Einsatz der ILB als…
„KENNENLERNEN“ – das war das Motto unserer ersten gemeinsamen Schulveranstaltung, den sogenannten „Kennenlerntagen“. Da unsere Klasse 1HFS aus sowohl österreichischen als auch tschechischen Schülern besteht, haben wir uns entschlossen je einen Tag in beiden Ländern zu verbringen. Am ersten Tag konnten die tschechischen Schüler, aber auch die auswertigen österreichischen Schüler Bad Leonfelden – ihren neuen…
Am 17. Juni durfte der Ballvorstandes des diesjährigen Balles den Erlös des Charity-Drinks als Spende überreichen. Die Hauptbestandteile des Getränks, Peda-Cola und Beefeater 24 wurden gesponsert, womit wir den gesamten Betrag spenden konnten. Die Familie aus Gramastetten musste vor kurzem einen schweren Schikschalsschlag verkraften. Wir freuen uns sehr, mit unserem Ball einen guten Zweck unterstützt…
Die bewährten Kennenlerntage der ersten Klassen führten die 1HE am Dienstag, 17. September 2019 mit ihrer Klassenvorständin Juliane Bertlwieser BEd und MMag. Dr. Peter Rohringer in die Mechanische Klangfabrik in Haslach. Nach einer sehr interessanten, abwechslungsreichen Führung, bei der die Entwicklung der Musikautomaten hautnah miterlebt werden konnte, folgte ein kurzer Rundgang in Haslach, bevor die…
