25. VCL-Volleyball-Lehrermeisterschaft

Bei der diesjährigen Lehrer-Volleyballmeisterschaft des Christlichen Lehrervereins am 23. November in Linz konnte die Lehrer-Mannschaft der Baletour den 4. Platz erreichen und wurde somit die beste Mannschaft aller teilnehmenden berufsbildenden Schulen. [gdl_gallery title=“VCL2013″ width=“300″ height=“400″ ] 1. Reihe v.l.n.r.: Mag. Petra Rappersberger-Polczer, Mag. Andreas Kranzlmüller, Mag. Doris Führlinger; 2. Reihe v.l.n.r.: Mag. Günther Dollhäubl, Mag.…

Bildungsmesse Budweis 2013 mit „East Christmas Fizz“

Vor allem Professionalität und hervorragende Kommunikationsfähigkeit zeichneten Schülerinnen und Schüler als Repräsentanten unserer Lehranstalt auf der alljährlichen Bildungsmesse vom 20. bis  22. November 2013 in Budweis  aus. Zwei Fernsehteams – das tschechische und das österreichische – filmten sowohl das Interview mit dem Schuldirektor Dr. Herbert Panholzer als auch den zweisprachigen Showact mit Jugendbarkeeper Timo Hackl (5HC)…

Der Ofen bleibt kalt – Buchpräsentation Traunerverlag

Am 19.11.2013 veranstaltete der Trauner Verlag eine Buchpräsentation bei uns in der Schule. Das Buch „Kalte Küche“ wurde vorgestellt, welches von fünf Spitzenköchen aus Oberösterreich verfasst wurde. Die fünf Köche, Gerhard Fehrer, Herbert Bina, Attila Várnagy, Thomas Staufer und Martin Bina waren ebenso persönlich vor Ort, wie viele Vertreter aus Gastronomie und Wirtschaft. Unter den…

ALV-Treffen an den BALETOUR

Am Freitag, 15. November 2013, veranstaltete der Absolventenverband  das traditionelle Volleyballturnier im Sporty. Im Anschluss daran fand die Siegerehrung im Rahmen einer  Players-Party (auch für Non-Players) im Servierraum  der Schule statt. In geselliger Runde wurden Erinnerungen an die Schulzeit zwischen AbsolventInnen und ProfessorInnen ausgetauscht. [gdl_gallery title=“ALV2013″ width=“400″ height=“360″ ]

Nuestra estancia en Barcelona

4. Oktober 2013, 02:30 Uhr in der Früh – unsere Reise begann mit Frau Royda, Frau Palzer und Herrn Neuner in Bad Leonfelden. Nach einer problemlosen Bus- und Flugreise landeten wir zu Mittag in Barcelona. Mit dem Bus wurden wir zu den Gasteltern gebracht, die bereits auf uns warteten. Am Samstag erkundeten wir auf eigene…

Prüfung der Jungbarkeeper

Am 8. November 2013 war es wieder einmal soweit. An den Tourismusschulen Bad Leonfelden ging die jährliche Prüfung zum(r) JungbarkeeperIn über die Bühne. 26 Schülerinnen und Schüler entschlossen sich während des 4. Jahrganges diese  fundierte Ausbildung zu absolvieren und in das Thema „Barkultur“ einzutauchen. Die Prüfung umfasste Fachtheorie, die Präsentation einer selbst erstellten Barkarte, Sensorik…

Frischgebackene Jungsommeliers/Jungsommelierès an den Tourismusschulen Bad Leonfelden

20 SchülerInnen legten am 25. Oktober 2013 an den Tourismusschulen Bad Leonfelden mit Erfolg die Prüfung zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die KandidatInnen eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbsgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen. Die SchülerInnen überzeugten durch professionelles Arbeiten…

Mühlviertler Genussreise

Am Mittwoch, 22. Mai 2013, erkundeten wir, die 4HD, mit unserem „Küchenchef“ Thomas Pfeiffer und unserem „Restaurantleiter“ Marek Rauschenbach die Genussregion Mühlviertel. Unser erstes Ziel war die Bio-Brauerei Neufelden, wo wir mit dem Braumeister eine Führung durch die verschiedenen Stationen beim Bierbrauen machten. Zur Erfrischung gab es ein junges Weizenbier zum Verkosten. Den zweiten Stopp…

Besuch einer moldawischen Delegation

Am 4. November 2013 besuchte eine Delegation von moldawischen UniversitätsprofessorInnen  und LehrerInnen anlässlich einer Studienreise die Tourismusschulen in Bad Leonfelden um sich über die touristische Ausbildung in Österreich zu informieren. Besonderes Interesse zeigten die Besucher  für die Praxisausbildung.  Das Tourismuskolleg in Bad Leonfelden absolvieren immer wieder Studentinnen und Studenten  aus der Moldawischen Republik. Die Delegation…

Weinreise der 4H-Sommeliers nach Niederösterreich

Am 25. September starteten wir  unsere Abschlussreise ins Kamptal mit Herrn Stefan Sigmund. Dort besuchten wir das Weingut Waldschütz mit Betriebsbesichtigung und anschließender Verkostung sowie einer schmackhaften Jause. An diesem Tag durften wir uns an der Weinlese beteiligen. Diese Arbeit machte uns viel Spaß und wir konnten somit einen Einblick in die Tätigkeiten eines Winzers…