Im Rahmen der Ausbildung zum „Käsesommelier an Schulen“ begaben sich knapp 60 Interessierte mit 2 Begleitpersonen auf die Suche nach dem Weg „von der Milch zum Käse“. In Hallein beim „Fürstenhof“ wurden wir nach längerer Anreise herzlich begrüßt und gingen gleich ans Werk, indem die angehenden Käsekenner praktisch anfingen die Milch fachlich richtig zu „bearbeiten“.…
Last Stopp: Prag & Berlin – Abschlussfahrt 2016 Wir, die 5HB, starteten gemeinsam mit dem Kolleg unsere Abschlusslehrfahrt in der zweiten Märzwoche, am Montagmorgen und kehrten am Samstag, spätabends und müde, aber voller neuer Eindrücke und mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck, zurück. Unser erstes Reiseziel war Tschechiens Hauptstadt Prag mit all ihren eindrucksvollen Bauten…
Sich Zeit nehmen, kreativ sein und genießen wird zum neuen Luxus, die Küche zum multifunktionalen Lebensmittelpunkt. Am Puls der Zeit: Ein trendiges Basiskonzept für ein innovatives Speiselokal mit Barbetrieb und Kräuterverkaufstheke der Nachwuchs-Experten aus dem Mühlviertel mit dem geheimnisvollen Namen „Botanico“ überzeugt die hochkarätige Fachjury. Auch im Spitzenfeld: ein zweites Team der HLT Bad Leonfelden…
Heuer durften die Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse Hotelfachschule unter der Leitung von Herrn Peter Kreuzweger BEd. für OÖHEUTE (Samstag, 19.3.2016, 19 Uhr) ein 4-gängiges Osterfestmenü zubereiten. An einem spannenden Vormittag wurden die Gerichte gekocht, gefilmt und verkostet. Vielen Dank an Frau Graf und ihr Team. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und FROHE OSTERN! Rezepte zum…
Im Rahmen der touristischen Ausbildung an den BALETOUR erfolgte am 15. März eine Exkursion der 4HB und Kolleg zum Reiseveranstalter FTI und zur Raiffeisen Reisewelt nach Linz. Zu Beginn erhielten wir einen ausführlichen und interessanten Einblick in die Tätigkeitsbereiche des Reiseveranstalters FTI. Vom FTI Firmenporträt bis hin zu den FTI Marken, FTI Reisedestinationen und FTI…
Am Donnerstag, 3. März 2016, fanden in Bad Leonfelden die Landesmeisterschaften 2016, VOLLEYBALL MIXED, organisiert von Mag. Günther Dollhäubl, statt. Zehn Mannschaften gaben ihr Bestes – unsere Schule trat mit 2 Mannschaften an und belegte die Plätze 4 und 7. Den Sieg holte sich, wie im Vorjahr, das BORG LINZ vor der HTL Neufelden und dem…
Beim diesjährigen Kröswang Gastrocontest konnte sich eine Gruppe der 4HD nach den Theorieaufgaben (Basiskonzept, Speisen- und Getränkeangebot sowie Marketing und Finanzplan) gegen die Konkurrenz durchsetzen und belegt derzeit beim Zwischenstand den ersten Platz! „Wir hoffen, dass wir den Titel des letzten Jahres verteidigen können und arbeiten im Moment intensiv an der Perfektion unseres Konzepts und…
Eine erlebnisreiche, lustige aber auch anstrengende Woche erlebten alle Teilnehmer der Wintersportwoche in Obertauern. Bei durchwegs gutem bis sonnigem Wetter genossen wir das Skifahren und Snowboarden bei guten Schneeverhältnissen sehr. Insgesamt wurden 2 Skigruppen und 3 Snowboardgruppen von fünf LehrerInnen betreut, die wirklich das Beste aus uns herausholten. Neben dem Pistenspaß gab es auch jeden…
Bei den Landesmeisterschaften Volleyball weiblich am Dienstag, 9. Feb. 2016, in Steyr konnte unser Schulteam den 4. Platz erreichen. [gdl_gallery title=“VBLMw16″ width=“800″ height=“450″] v.l.: Lena Schwarz, H3A, Marie Magauer, 5HB, Simone Karlseder, 5HB, Karolina Bayerova, H1B, Melissa Kern, H4A, Nina Gratschmayer, H4A, Melissa Schwaighofer, H2c, Sabine Hinterreiter, H5B Bei den Landesmeisterschaften Volleyball männlich am Mittwoch,…
Einen ganzen Nachmittag lang konnten sich die SchülerInnen der 4. und 5. Jahrgänge der Höheren Lehranstalt, der zweiten und dritten Klasse Hotelfachschule, sowie der beiden Kollegklassen am 11. Februar 2016 über berufliche Möglichkeiten sowie über Studienmöglichkeiten nach dem Abschluss der Tourismusschulen Bad Leonfelden informieren. Unternehmen der Tourismus- und Freizeitbranche wie FTI, Raiffeisen Reisewelt, Ruefa Reisebüros,…
