Am Samstag, dem 23. April 2022 wurde das Logistik-Zentrum der Brauerei Freistadt, nach nur einem Jahr Bauzeit, eröffnet. Mit großer Freude durften wir die Eröffnung mitgestalten und das Service der Getränke und Speisen übernehmen. Dreißig SchülerInnen waren um das Wohl der vielen Gäste und Ehrengäste bemüht. Verschiedenste Freistädter Biere, sowie ein Ochs vom Grill und…
HLT zum dritten Mal Vizelandesmeister Volleyball weiblich Endlich ist es wieder so weit, dass wir an Schulwettkämpfen teilnehmen können. Nach einem souveränen Einzug in das Finale mussten wir uns knapp gegen das Georg-von-Peuerbach-Gymnasium geschlagen geben. Der Enthusiasmus, die Motivation und das sportliche Können unsere HLT Mädchen ist nach wie vor unschlagbar, obwohl eine lange Coronazeit…
Wenn schon nicht Berlin – dann wenigstens Wien! Abschlusslehrfahrt Burgenland-Wien Da die an unserer Schule eigentlich schon traditionelle Abschlussfahrt der 5. Jahrgänge nach Berlin coronabedingt auch dieses Jahr ausfiel, organisierten unsere Lehrer:innen eine Alternative. Und so machten sich die 5HA und die 5HD am 8.3.2022 auf die Reise ins Burgenland in die St. Martins Therme.…
Eine glanzvolle Veranstaltung der Klasse 4HC, unterstützt durch die Jungbarkeeper und Biersommeliers aus der 4HB, ging in der südböhmischen Metropole Budweis schwungvoll und meisterhaft über die Bühne. Im Vordergrund standen die regionale Herkunft und Nachhaltigkeit der Produkte. Am 4. April 2022 verkosteten hochrangige Gäste aus Österreich und Tschechien ein 6-Gänge-Degustationsmenü, kreiert aus typischen böhmischen und…
Bei den ersten VB-Schulmeisterschaften seit 3 Jahren gab es eine Rekordbeteiligung mit 14 Teams. In 4 Gruppen wurde die Vorrunde absolviert, bei der sich nur die Sieger qualifizierten. Für die Finalrunde haben sich die favorisierten Teams durchgesetzt, wobei das Ausscheiden des amtierenden Meisters „Lehrer“ eine kleine Überraschung war. Platzierung: 1. 5HA, 2. 4HA, 3. 1HC,…
Am 1. April 2022 präsentierte uns Herr Mag. Alexander Pilsl sein „Hotel Guglwald“ und konnte uns interessante Einblicke gewähren. Weiters begleitete er uns zum Hotel „Bergergut“ der Familie Pürmayer, wo wir einen inseressanten Vortrag der Seniorchefin Johanna Pürmayer erhielten. Zuletzt besuchten wir das Hotel „AVIVA“. Herr Manuel Rosinger, ein Absolvent unserer Schule, führte uns durch…
Hopfen, Wasser, Malz und was kann die Hefe? Unsere angehenden Bierjungsommeliér(e)s kennen sich selbstverständlich aus! Das Highlight dieser Zusatzqualifikation ist bestimmt der Besuch der Brauerei Freistadt, und so fuhren wir am 5. April 2022 mit unseren angehenden Bierjungsommeliér(e)s, natürlich frisch getestet, in die Freistädter Brauerei. In der Kathedrale wurden wir von Herrn Leitner, dem Braumeister…
ORF-Beiträge: https://tvthek.orf.at/profile/Oberoesterreich-heute/70016/Oberoesterreich-heute/14129913/Goldmedaillen-bei-Gastro-Wettbewerb/15137419 https://tvthek.orf.at/profile/Oberoesterreich-heute/70016/Oberoesterreich-heute/14130509/Auszeichnung-fuer-Tourismusschueler/15140218 Drei Tage lang durften wir in Reims, in Frankreich, die aufgehenden Sterne der Gastronomie erleben, unglaublich liebe und beeindruckende Menschen kennenlernen und unvergessliche Eindrücke mit nach Hause nehmen. Bei der Ankunft in Paris, wurden wir von unserem sympathischen Fahrer Youssef in das Chatêau von Philippe Mille gefahren, um unsere, für den Wettbewerb…
Um unser letztes Schuljahr etwas „aufzupeppen“, organisierten die Maturaklassen unserer Schule eine Mottowoche. Out of bed – Pyjamaparty Als Motivationskick, passend zu unserer letzten Schularbeit, trugen wir alle einen Pyjama! Tipp des Tages: Lasst diesen Look ab und zu in euren Schulalltag einfließen – mach den Schulalltag um vieles „chilliger“. Ein Hoch auf den Pyjamatag!…
Mathe mit Bier und Reis Selbst der Mathematik-Unterricht ist in der Tourismus-Schule kulinarisch. Bei der Einführung einer neuen Funktionsart wurde eine alte Legende aus dem 4. Jahrhundert nachgespielt und nachgerechnet: Der damalige König von Indien gewährte dem Erfinder des Schachspiels einen Wunsch, weil er von dem neuen Brettspiel so begeistert war. Der Erfinder wünschte sich…
