Auch heuer trafen sich wieder die besten Schulteams aus ganz Österreich zum Bundesfinale der diplomierten Käsekenner und Käsekennerinnen in den Tourismusschulen Villa Blanka in Innsbruck am 18. und 19. Oktober 2016. Dieses Jahr haben Melissa Schwaighofer und Christina Weißensteiner, begleitet von Peter Kreuzweger BEd, das BALETOUR-Team vertreten. An zwei spannenden Wettkampftagen durften wir in einem…
Am Samstag, dem 15.10. durfte sich unsere Schule wieder bei Radio Arcimboldo, am Südbahnhofmarkt in Linz, präsentieren. Anlass für diese Präsentation war der 1. Platz beim Gastrocontest. Für den Gastrocontest wurde von unseren Schülern ein Konzept für ein Lokal mit dem Namen “Botanico“ erstellt. Ein Gericht aus diesem Projekt, nämlich die Lachsforelle im Körndlmantel auf…
Ausbildung mit Zukunftsperspektiven „Wir packen deinen Koffer fürs Leben“ – mit diesem Slogan haben die Tourismusschulen Bad Leonfelden Jugendliche und Eltern eingeladen, sich auf der Messe „Jugend & Beruf“ in Wels vom 12. bis 15. Oktober 2016 über das vielfältige Ausbildungsangebot zu informieren. AbsolventInnen der Tourismusschulen Bad Leonfelden bringen die besten Voraussetzungen für eine Karriere…
Vergangene Woche stand endlich unsere langersehnte Abschlussfahrt nach Wien am Programm. Unser erstes Ziel war die Schnapsbrennerei Reisetbauer in Axberg. Dort bekamen wir zuerst eine Führung durch die Obstgärten, in der Brennerei und im Anschluss noch eine Verkostung von den verschiedensten Schnäpsen. Mittags fuhren wir dann mit unserem Bus zum Linzer Bahnhof um von dort…
Von 3. bis 6. Oktober 2016 hatte die 3. Klasse Hotelfachschule ihre Abschlussreise in die Steiermark mit sehr vielen interessanten Führungen. Am ersten Tag besichtigen wir Vulcano Schinken, eine alte steirische Ölmühle sowie Finks-Delikatessen. Anschließend aßen wir im Haubenlokal Haberl und Finks, wo wir ein 3 Gänge Menü mit Weinbegleitung genossen. Am zweiten Tag besuchten…
Von 6. bis 8. Oktober 2016 findet im Messegelände Wieselburg die „SCHULE & BERUF“ – Fachmesse für Aus- und Weiterbildung statt. Bei der 4. Ausgabe der Messe kann mit rund 5.000 Besuchern gerechnet werden. Rund 150 Aussteller präsentieren sich an den 3 Messetagen. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden sind mit einem eigenen Messestand vertreten, um das…
Ein herzliches Willkommen allen Schülerinnen und Schülern der 1HA und der 1HD! Wir durften bereits ereignisreiche Wochen zusammen verbringen, die gefüllt waren mit „Waldbaden“ am Wandertag, Genuss und Handwerk im Lebzeltarium, Zeitreise im Schulmuseum, Erstaunlichem in der Villa Sinnenreich, Team- und Kennenlernspielen und last but not least hieß es fertig machen für den Hochseilpark in…
Fünf KollegInnen aus dem Praxisbereich haben am Samstag, den 24. September die Prüfung zum Biersommelier(e) abgeschlossen. Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen und einem technischen Teil, der Erstellung einer Bierkarte, der Empfehlung korrespondierender Biere zu einem sechsgängigem Menü, dem richtigen Zapfen eines Bieres und der Zuordnung der Bierstiele zu acht Bieren, durch Optik und Verkostung.…
So wie in den Vorjahren nutzen auch heuer zahlreiche Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Bad Leonfelden die Möglichkeit, ein Praktikum im Ausland zu absolvieren. Diese Praktika werden von der EU gefördert, und zwar im Rahmen des Programms Erasmus+. Ziel dieses Programms ist es, die Mobilität der Schüler zu erhöhen. Die Schüler erhalten zusätzlich zur Praktikumsentlohnung…
Am 27. Juni fuhren 7 motivierte JunglehrerInnen nach Salzburg in die „Scuola de Barista“ um dort den Lehrgang „Caffè-Seminar“ zu besuchen. Herr Norbert Mühlbachler, Senior Barista der Firma Segafredo, erklärte uns sehr viel Wissenswertes über das wirklich umfangreiche Thema Kaffee. Nach einem ausführlichenTheorieteil und einer überaus spannenden Führung durch die Firma Segafredo, durften wir Grundkenntnisse…
