Anlässlich der dreitägigen Bildungs- und Berufsmesse in Budweis (7.-9.11.2018) präsentierte sich unsere Tourismusschule gewohnt erfolgreich und professionell: Mit bunten Cocktails wie dem Green Day oder Lavendelzauber und einer ideenreichen Kräuterdekoration gelang wieder eine meisterhafte Gestaltung des Messestandes und der 1. Platz vom Vorjahr wurde vor der Fachjury (Vertreter der Messeleitung und der Wirtschaftskammer) mit Bravour…
Auch heuer traten wieder viele Schülerinnen und Schüler zur Zertifikatsprüfung „JungbarkeeperIn“ Österreich“ an. 27 SchülerInnen absolvierten die Prüfung am 8. November 2018. Das Ergebnis ist, wie in den Jahren zuvor, wieder recht erfreulich, vier SchülerInnen haben diese umfassende Prüfung mit „ausgezeichnetem Erfolg“ und einige mit „gutem Erfolg“ abgeschlossen. Die Anforderungen an die angehenden JungbarkeeperInnen sind…
Besonders gefreut haben wir uns am Montag, den 12.11. über den Besuch von 14 SchülerInnen der NMS Bad Leonfelden. Gemeinsam mit Uwe Muhr BEd wurde eine Kürbiscremesuppe mit Speck-Chip und Blätterteigstangerl zubereitet und natürlich verzehrt. Im Anschluss durften sich die SchülerInnen mit Marek Rauschenbach BEd sowie den SchülerInnen der 4HC (Marlene Grüner, Anton Karlhuber, Alexander…
Am Freitag, 19. Oktober und Samstag, 20. Oktober fand in Pregarten die jährliche Bildungsmesse statt. 27 weiterführende Schulen sowie zahlreiche namhafte Wirtschaftsbetriebe, insbesondere aus den Bezirken Freistadt, Perg, Urfahr-Umgebung und Linz präsentierten ihr Ausbildungsangebot. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden waren mit einem eigenen Messestand vertreten und informierten die Besucher über das tolle Ausbildungsangebot für die Tourismus-…
41 Schülerinnen und Schüler legten am 17. und 18. Oktober 2018 an der Höheren Lehranstalt sowie der Hotelfachschule die Prüfungen zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidatinnen und Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen.…
Bei Kaiserwetter traten in St. Johann in Tirol die besten KäsekennerInnen aus 24 Schulen zur Käsekenner-Challenge an. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden, vertreten durch Marlene Wahl, 3HB, und Kathrin Kudler, 3HA, begleitet von Herrn Peter Kreuzweger und ausgebildet von Frau Monika Haiböck, dürfen sich heuer über eine Goldmedaille freuen! Sie zählen damit zu den fünf Besten…
Zahlreiche Besucher bei der Messe „Jugend und Beruf“ in Wels vom 10. bis 13. Oktober 2018 beim Stand der Tourismusschulen Bad Leonfelden!
Am 3. Oktober 2018 besuchte Restaurantbesitzer und Haubenkoch Manuel Ressi im Rahmen eines vegetarischen Kochseminars unsere Schule. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Mühlviertler TOP-HOTELS lernten fleischfreie Küche auf höchstem Niveau kennen. Unsere Klasse 3HB durfte das Seminar mitverfolgen und für das Mittagsgericht und die Bewirtung der Gäste sorgen. Dinge wie Monade, Malabarspinat, Ochsenherzkarotte, Tomatillos, Palmkohl und…
Am 27. und 28. September traten wir angehenden JungbarkeeperInnen unsere Abschlussreise nach Wien an. Die erste Station war der Betrieb Reisetbauer in Axberg, Bezirk Linz Land. Nach der Begrüßung durch Herrn Reisetbauer persönlich besichtigten wir die heiligen Brennhallen des Betriebes. Zu unserem Erstaunen wurde ein frisch vergorener Melonenwein durchgereicht und verkostet. Am Ende dieser spannenden…
Die Kennenlerntage der 1HB fanden von 18. bis 19. September 2018 am Urlsee in Klaffer / Hochficht statt. Auf dem Weg zum Grenzlandcamp „Mühl-fun-viertel“ in Klaffer / Hochficht besichtigten wir die Zisterzienser Abtei Wilhering sowie die Skisprung Arena Hinzenbach. Die Geschichte des Stiftes Wilhering geht bis in das 12. Jahrhundert zurück. Die Stiftskirche gehört zu…
