Verkosten, probieren, informieren, dies stand für die Schüler der Abschlussklassen am Dienstag den 12. November hoch im Kurs. Die GAST bot aufschlussreiche Eindrücke in die Gastronomie und die Hotellerie. Ob im Gespräch über potenzielle Stellenangebote, dem Entdecken von neuen Erfindungen in der Gastronomie, oder dem Verkosten diverser Speisen und Getränken, auf der Gast war für…
Auch heuer traten wieder viele Schülerinnen und Schüler zur Zertifikatsprüfung „JungbarkeeperIn“ Österreich“ an. 34 SchülerInnen absolvierten die Prüfung am 6. und 7. November 2019. Das Ergebnis ist, wie in den Jahren zuvor, wieder recht erfreulich, vier SchülerInnen haben diese umfassende Prüfung mit „ausgezeichnetem Erfolg“ und einige mit „gutem Erfolg“ abgeschlossen. Die Anforderungen an die angehenden…
Über 15.000 Schülerinnen und Schüler mit ihren Eltern informieren sich jährlich anlässlich der größten südböhmischen Bildungsmesse im November über attraktive Weiterbildungsangebote im In- und Ausland. Das Baletour-Motto „Gesund und regional“ unterstrich heuer die aktuellen Trends in der Top-Gastronomie. Der Messestand wird traditionell gemeinsam mit unserer Budweiser Partnerschule (dzt. 700 Schüler/innen) geplant, dekoriert und realisiert. 2019…
Nicht nur, wenn man eine Reise tut, kann man etwas erzählen, manches Mal bereichert uns auch eine tolle Veranstaltung, bei der wir Gäste verwöhnen und gute Gastgeber sein dürfen. Am Dienstag, dem 5. November, durften wir im Rahmen unseres Schulunterrichtsfaches „Veranstaltungsplanung“ das Service für „Die lange Tafel des Genusses“ – Genussland OÖ, organisieren, den Haubenköchen…
Interessante Einblicke in das Leben und Werk des Künstlers Malcolm Poynter bot den SchülerInnen der 5HC einer Exkursion im Unterrichtsgegenstand Kunst und Kultur. Der aus Großbritannien stammende, international bekannte Künstler, lebt und arbeitet seit mehr als 10 Jahren in Aigen-Schlägl. Er führte uns durch seine Galerie, erläuterte seine Arbeit und gestattete uns sogar einen Blick…
Die Tourismusschule Bad Leonfelden ist vom Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mit dem Schulsportgütesiegel in GOLD ausgezeichnet worden. Dieses Siegel ist für 4 Jahre gültig. Um dieses Siegel zu bekommen, muss eine Schule bestimmte Limits erfüllen. Da Bewegung und Sport an unserer Schule einen sehr hohen Stellenwert hat, haben wir diese Limits leicht erreichen…
Im Vorfeld der EU-Wahl fand an unserer Schule für alle 3. und 4. Jahrgänge eine Informationsveranstaltung statt. Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde bei dem abschließenden EU-Quiz für den Gewinner eine Reise nach Brüssel, in das Herz der EU, verlost. Ich zog das große Los und von 8. bis 9. Oktober war es nun so weit:…
Am Freitag, 18. Oktober und Samstag, 19. Oktober fand im Bildungszentrum Pregarten die jährliche Bildungsmesse statt. 27 weiterführende Schulen sowie zahlreiche namhafte Wirtschaftsbetriebe, insbesondere aus den Bezirken Freistadt, Perg, Urfahr-Umgebung und Linz präsentierten ihr Ausbildungsangebot. Die Tourismusschulen Bad Leonfelden waren mit einem eigenen Messestand vertreten und informierten die Besucher über das tolle Ausbildungsangebot für die…
53 Schülerinnen und Schüler legten am 16. und 17. Oktober 2019 an der Höheren Lehranstalt sowie der Hotelfachschule die Prüfungen zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidatinnen und Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen.…
Beim diesjährigen KäsekennerInnen-Wettbewerb in den Tourismusschulen Pannoneum in Neusiedl am See im Burgenland trafen sich 25 Teams aus ganz Österreich um die Besten der Besten zu küren. Am ersten Tag durften wir unser Wissen und unsere Kalkulationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Bei der sensorischen Prüfung mussten wir verschiedene Fett- und Reifestufen von Milchprodukten unterschiedlicher Tiere erschmecken.…
