Bereits zum vierten Mal übernahm eine Klasse der Tourismusschulen Bad Leonfelden einen Abend lang den Betrieb bei einem Kultiwirt. Dieses Jahr durften die SchülerInnen ihre Gäste im Gasthaus Hofwimmer in Wels begrüßen. Während ein Teil der Klasse ein 4-Gänge Menü und Häppchen zum Aperitif zubereitete, meisterten die restlichen Schüler das Service für rund 80 Gäste.…
Den Auftakt der Wien-Exkursion im Rahmen des Unterrichts in Hotel- und Gastronomiemanagement machte ein 6-Gänge-Menü inkl. Getränkebegleitung und Führung durch das Haus im 5 Restaurant Steirereck. Dieses Restaurant ist mit 2 Michelin-Sternen, 5 Gault-Millau-Hauben und auf Platz 13 der World’s 50 Best Restaurants nach wie vor das beste Restaurant Wiens. Küchenchef Heinz Reitbauer präsentiert zeitgemäße…
Bei den Volleyball Mixed Landesmeisterschaften am 23.3.23 in Bad Leonfelden war die HLT stark vertreten. Die beiden angetretenen Teams zeigten ausgezeichnetes Volleyballkönnen und spielten mit viel Freude, Teamgeist und Engagement. Insgesamt ist das Niveau und Können bei diesen Meisterschaften bemerkenswert hoch. Die gesamte HLT freut sich und gratuliert zum erfolgreichen Turnier mit Endplätzen unserer Mannschaften…
Unsere Freude war riesengroß, als wir im Dezember letzten Jahres erfuhren, dass wir auch im Jahr 2023 an der Trophée Mille International in Reims/Frankreich, gemeinsam mit zehn weiteren Nationen, teilnehmen dürfen. Im Jänner begannen wir mit unseren Vorbereitungen. Die Küche startete mit der Ideenfindung aus einem vorgegebenen Warenkorb. Die Hauptspeise unseres Küchenteams war eine Komposition…
Baletour-Tourismusschüler:innen holen den Sieg beim GastroContest 2023 Mehr als 50 Schüler:innenteams aus ganz Österreich stellten sich der Herausforderung eines namhaften Lebensmittelgroßhändlers der Gastronomie, neue Gastrokonzepte vorzustellen. Dabei erreichten die Teams der Tourismusschulen Bad Leonfelden im Finale die hervorragenden Plätze 1, 2 und 4. Unter der fachlichen und pädagogischen Leitung von Mag. Christian Fuchs und Mag.…
Universität Wien: Einblicke in die Dialektforschung Im Rahmen ihrer wissenschaftlichen Arbeit vergleicht eine Studentin und Baletour-Absolventin die Erfüllung von Aufgabenstellungen in verschiedenen Varietäten. Drei Gruppen der Maturaklasse 5HC spielten dazu im Deutschunterricht lustige Sketche und diskutierten anschließend über ihre Beobachtungen und Wahrnehmung der eigenen internen Mehrsprachigkeit. Das bot ihnen die Gelegenheit, in die wissenschaftliche Praxis…
Vertiefungsexkursion der 4HA nach Wien vom 16.-17.03.2023 Gestartet wurde am Donnerstag mittags nach einer angenehmen Busfahrt mit dem Busunternehmen Lengauer mit einer interessanten Führung im Boutiquehotel Stadthalle. Das Thema Nachhaltigkeit wird in diesem 3-Sterne-Haus hoch geschrieben und es ist auch das 1.SDG-Hotel mit Null-Energie-Bilanz weltweit. Aufmerksam lauschten die Schüler:innen einer Mitarbeiterin, die ihnen erklärte, das…
TOMA 4HB on tour Am 16. und 17. März unternahm die TOMA 4HB Klasse eine Exkursion in unsere Bundeshauptstadt Wien. Das Schloss Schönbrunn war der erste Programmpunkt am Donnerstagvormittag. Der „Schlossherr“ Mag. Klaus Panholzer (BALETOUR Absolvent) begrüßte uns mit Mitarbeitern ganz herzlich und erläuterte die Aufgaben und Geschäftsfelder der Schönbrunn Kultur & Betriebsges.m.b.H. Im Anschluss…
„Weil Schifoan is des leiwandste… Wintersportwoche in Obertauern Direkt nach den Semesterferien starteten die Schüler:innen der 2HA und 2HD in die Wintersportwoche in Obertauern. Auf den bestens präparierten Pisten konnten alle, entsprechend ihrem Können, das Ski – und Snowboardfahren auskosten. Neben dem Nachtskifahren bot die Woche mit einem Tischtennis- und einem Volleyballturnier noch weitere Möglichkeiten…
Suppenessen für den guten Zweck Am 3. März 2023 fand das jährliche „Suppenessen für den guten Zweck“ der katholischen Frauenbewegung im Landhaus statt. Die Suppe wurde dieses Jahr vom Landgasthaus Mascher aus Vorderweißenbach und vom Internat Bad Leonfelden zur Verfügung gestellt. Die 3HC betreute die Veranstaltung, gab die Suppe am Buffet aus und kümmerte sich…
