Am 4.Juni machten sich die SchülerInnen aus den 3. und 4. Klassen auf den Weg zu einem Arbeitseinsatz bei der Qualitätsbrennerei Reisetbauer in Kirchberg-Tening. Gemeinsam mit der Firma GO-Catering bewirteten sie ca. 500 ausgewählte Gäste. Dabei erhielten die SchülerInnen einen guten Einblick in eine sehr gelungene Veranstaltung. Besonders hervorzuheben waren die entspannte Atmosphäre und das…
Von 19. bis 21. Juni waren die Schüler:innen der 3. Klassen als Abschluss der Jungsommelier Ausbildung auf Weinreise im Burgenland. Unser erster Termin führte uns zu den Pannobile Winzern. Nach einer kurzen Weingartenführung besichtigten wir in Kleingruppen die einzelnen Betriebe und konnten im Anschluss deren Weine verkosten. Am Abend durften wir im Weingut Opitz ein…
Am Samstag, den 3. Juni fuhren wir mit unseren Schüler:innen in einem mit Lebensmittel und Küchenequipment vollbepackten Bus nach Wien. Vor Ort begannen wir mit unseren Vorbereitungen. Die Schüler:innen der 4HB kochten und servierten für Gäste aus Tourismus, Wirtschaft und Politik. Als Vorspeise wurde Spargel natur, mit Fisch oder Fleisch serviert, gefolgt von einer Mostsuppe…
Exkursion Linz 1HD In der vorletzten Schulwoche fuhr die 1HD auf Exkursion nach Linz. Am Programm standen eine Stadtführung und die Erkundung des Limonistollens, der Luftschutzanlagen aus dem Zweiten Weltkrieg, eine Besichtigung des Restaurants PAULS und eine Führung durch das Hotel am Domplatz sowie Escape Room. Nach einer interessanten Stadt- und Stollenführung gab uns…
Liquid Market 2023 Am 16. Juni 2023 war es wieder einmal so weit. Bereits zum dritten Mal fand der Liquid Market in Linz statt. Die Gäste hatten die Möglichkeit an 27 Bars, in lockerer Atmosphäre bei DJ-Sound, außergewöhnliche Eigenkreationen zu verkosten. Selbst zwei kräftige Regengüsse konnten uns nicht davon abhalten, unsere zwei herrlichen alkoholfreien Drinks…
Ball der Oberösterreicher in Wien – Nicht ohne BALETOUR! Schon zum zweiten Mal verstärkten 20 Schüler:innen einer 4.Klasse unter der Leitung ihres Servierlehrers am Ball der Oberösterreicher das Cateringteam im Service, und leisteten somit einen wesentlichen Beitrag zu einer unvergesslichen Ballnacht für die 2.900 Gäste. Vor der offiziellen Eröffnung mussten noch zahlreiche Vorbereitungsarbeiten erledigt werden.…
Am Freitag, 16. Juni machte sich die 3HC auf den Weg zu einem Arbeitseinsatz in die Spinnerei nach Traun. Nach einem ausgiebigen Frühstück im Hotel Schwarzer Bär durften wir ca. 300 Gäste beim Frühlingsfest des Militärkommandos OÖ betreuen. Auch Verteidigungsministerin Mag. Klaudia Tanner war vor Ort und wir hatten die Möglichkeit ein kurzes Gespräch mit…
Am Freitag, 16. Juni fand am Linz Airport die Überreichung und Ergebnisdiskussion der Diplomarbeit „Low Cost Travelling – A Current Trend – Chance or Risk“ statt. Die Maturantinnen Elisa Birngruber, Silvia Ratzenböck und Marlene Wurm–Manzenreiter wurden im Rahmen ihrer Diplomarbeit von Herrn Ingo Hagedorn, Leiter Marketing & Kommunikation, als Projektpartner großzügig unterstützt. Wir bedanken uns…
Als Ergänzung zum theoretischen Unterricht in Betriebswirtschaft und Hotelmanagement absolvierten die beiden Klassen einen Lehrausgang in das neu renovierte Hotel Falkensteiner Bad Leonfelden. Die Führung durch das Hotel übernahm die Hoteldirektorin Frau Heide Perndorfer höchstpersönlich. Bei dem Rundgang durch das Hotel bekamen wir interessante Einblicke in die neu designten Zimmer und den ansprechenden Wellness- und…
Am Dienstag, den 13. Juni 2023, machten wir uns, die 2HD, gemeinsam mit Mag. Kranzlmüller und Mag. Schober mit dem Zug auf den Weg nach Wien ins Parlament. Dort nahmen wir am Workshop „Medien – Wie informiere ich mich richtig?“ der Demokratiewerkstatt teil. In Kleingruppen behandelten wir verschiedene Themenbereiche (Die Sprache der Bilder, Pressefreiheit, Die…
