Im Rahmen einer kleinen Feier wurden die herausragenden Leistungen beim diesjährigen Kongress der europäischen Tourismusschulen gefeiert. Die erfolgreichen Medaillengewinner schilderten ihre Erlebnisse und gaben einen Einblick in die an sie gestellten Aufgaben. Stolz präsentierten sie ihre Medaillen vor der gesamten Schulgemeinschaft.
28 Schülerinnen und Schüler legten am 20. und 21. Oktober 2016 an den Tourismusschulen Bad Leonfelden mit Erfolg die Prüfung zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidatinnen und Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbsgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen. Die…
Vom 6. bis 8. April 2016 war es wieder einmal so weit. An den Tourismusschulen Bad Leonfelden gingen die alljährlichen Prüfungen zum(r) Dipl. Käsekenner/in über die Bühne. Mit großem Erfolg (24 gute Erfolge) wurde das Seminar des II. Jahrganges HLT, 2. Klasse HFS und Kolleg abgeschlossen. Die Prüfung hatte drei anspruchsvolle Disziplinen zu bieten welche…
Sich Zeit nehmen, kreativ sein und genießen wird zum neuen Luxus, die Küche zum multifunktionalen Lebensmittelpunkt. Am Puls der Zeit: Ein trendiges Basiskonzept für ein innovatives Speiselokal mit Barbetrieb und Kräuterverkaufstheke der Nachwuchs-Experten aus dem Mühlviertel mit dem geheimnisvollen Namen „Botanico“ überzeugt die hochkarätige Fachjury. Auch im Spitzenfeld: ein zweites Team der HLT Bad Leonfelden…
