Auch in diesem Sommer werden zahlreiche Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Bad Leonfelden die Möglichkeit nutzen, ein Praktikum im Ausland zu absolvieren. Diese Praktika werden von der EU gefördert, und zwar im Rahmen des Programms Erasmus. Ziel dieses Programms ist es, die Mobilität der Schüler zu erhöhen. Die Schüler erhalten zusätzlich zur Praktikumsentlohnung eine finanzielle Unterstützung für die Reise, die Versicherung und den Aufenthalt. Die Aufenthaltsentschädigung richtet sich nach den Lebenshaltungskosten in dem jeweils gewählten Land.

Im Sommer 2019 nehmen insgesamt 37 Schülerinnen und Schüler aus 8 verschiedenen Klassen teil. Die Schüler absolvieren ihr Praktikum in folgenden Ländern: Deutschland, Island, Niederlande, Portugal und Spanien. Das Projekt findet alljährlich statt und erfreut sich bei den Schülern großer Beliebtheit, nicht nur, weil sie ihre fachlichen Kenntnisse erweitern können, sondern auch, weil sie kulturell und sprachlich davon profitieren.

Mag. Günther Lanzerstorfer, Erasmus-Koordinator

  Praktikum in Deutschland

Heuer machte ich mein letztes Praktikum am Bodensee in Deutschland, besser gesagt in der Stadt Friedrichshafen. Das 4*S Ringhotel Krone befindet sich ein kleines Stück außerhalb von Friedrichshafen umgeben von wunderschönen Apfelplantagen. Ich arbeitete für 6 Wochen in den Bereichen Service und Frühstück. Da Ich direkt in einem schönen Hotelzimmer untergebracht war, hatte ich immer einen sehr kurzen Weg zu meinem Arbeitsplatz. Die ersten Tage waren eine große Herausforderung, da das Restaurant wirklich groß und eher unübersichtlich in kleine Räume unterteilt ist. Doch ich habe mich sehr schnell eingearbeitet und die mir aufgeteilten Arbeiten wurden schnell zum Alltag. Die Nachmittage und Nächte, in denen ich frei hatte, waren immer schnell verplant, da die Mitarbeiter mich sehr schnell in ihren Freundeskreis aufgenommen haben und wir immer gemeinsam unterwegs waren.

David Kastner, 5HC

Praktikum in Deutschland

„Unser drittes Praktikum soll etwas Besonderes werden“, mit diesem Moto machten wir, Mirjam Redl und Selina Dannerbauer, uns auf die Suche nach einer geeigneten Stelle. Nach kurzer Zeit hatten wir auch schon eine Zusage vom Hotel Ceres am Meer***** auf der Insel Rügen an der wunderschönen Ostsee. Durch die Vielfalt unserer Tätigkeiten in den Bereichen Service, Housekeeping und Rezeption konnten wir uns eine Menge an neuen Fähigkeiten aneignen. Gemeinsam mit 11 anderen Praktikanten, darunter auch Annika Novacek und Baima Zhuoga (3HFS), teilten wir uns ein Mitarbeiterhaus, das ca. 15 Gehminuten vom Hotel und Strand entfernt ist. Unsere Freizeit versuchten wir immer bestmöglich zu nutzen, so machten wir uns oft auf den Weg zu bekannten Städten und Sehenswürdigkeiten wie Sellin, Kap Arkona oder Bergen auf Rügen. Rückblickend lässt sich sagen, dass der Sommer 2018 einer der besten unseres Lebens war. Wir schlossen schnell neue Freundschaften und sammelten Erfahrungen für unser Leben. Daher würden wir allen unter euch raten, die Chance zu nutzen und ein Auslandspraktikum zu absolvieren.

Mirjam Redl und Selina Dannerbauer, 4HB

Praktikum in Griechenland

Wir, Sophia, Max, Niklas und Alexandra waren diesen Sommer in Griechenland im Danai Beach Resort and Villas, einem der 400 Leading Hotels of the World. Der Einsatz in verschiedenen Bereichen, wie Beachservice, Küche, Restaurant, Frühstück und Yachtservice genauso wie Laundry, Bar und Childcare, hat uns viel Erfahrung und Erzählungsreichtum mitgegeben. Durch das international aufgebaute Team wurden unsere Englisch-Kenntnisse stark geprägt und verbessert. Durch die Lage direkt am Meer und in der Nähe von Nikiti, war es uns oft möglich, an den Strand zu gehen oder mit Arbeitskollegen das Nachtleben zu erkunden, da wir wie eine Familie aufgenommen wurden. Warme Verpflegung bekamen wir vom Hotel, teilweise „spezielles“ Essen, aber andere Länder, andere Sitten. Wenn Probleme aufgetreten sind, konnten wir uns an die deutsche Hotelführung wenden, die sich unserer Probleme annahm. Wir können diesen Praktikumsplatz für alle empfehlen, die auf jeden Fall bei Antritt des Praktikums schon 18 sind und etwas für sich selbst dazulernen wollen.

Sophie Essl,3HFS, Niklas Lindenhofer, 5HB, Alexandra Moser, 5HB, Max Plank,5HB

Mein Sommer in London

Ich war diesen Sommer in London und habe dort in der Patisserie Valerie gearbeitet. Der Einsatz in verschiedenen Bereichen, wie Service, Barista, Konditor und Lieferant, hat mir viel Erfahrung mitgegeben. Durch das internationale Team wurden meine Englisch-Kenntnisse stark geprägt und verbessert. Durch die Lage direkt in der „City of London war es mir oft möglich, mich mit meinen neu gewonnenen Freunden auf einen Drink zu treffen oder mit ihnen das Nachtleben zu erkunden. Warme Verpflegung bekam ich von der Küche, die in der Patisserie war. Ich durfte mir alles aussuchen, was auf der Karte stand. Wenn Probleme aufgetreten sind, konnte ich mich an meine deutschsprachige Kollegin, die ebenfalls der stellvertretende Manager war, wenden. Ich kann diese Arbeitsstelle für alle empfehlen, die auf jeden Fall vorhaben, nach der Schule im Ausland zu arbeiten. Zu empfehlen wäre es, sich dort zu bewerben nach der Vollendung des 18. Lebensjahres.

Denise Gruber, 5HB

Praktikum in Großbritannien

Ich absolvierte mein letztes Praktikum in London. Dort arbeitete ich für 10 Wochen im 5 Sterne Hotel „The Lanesborought“ im Restaurant. Zu meinen täglichen Arbeitsaufgaben gehörten großteils der Afternoonteaservice und das Abendservice.

Es verbesserte sich nicht nur mein Englisch, auch meine Fachkenntnisse nahmen zu. Meine Arbeitskollegen nahmen mich sofort ins Team auf und auch freizeitlich unternahmen wir sehr viel.

London an sich gefiel mir sehr gut, vor allem die vielen Parks, die unvorstellbar großen Gebäude, aber auch das Night-Life. Was mich auch besonders begeistert hat, ist, dass sehr viele Kulturen und Nationalitäten miteinander leben und die Akzeptanz sehr hoch ist in dieser Stadt.

Ich bin sehr froh, dass ich mein letztes Praktikum in London machen konnte, da ich sehr viele Eindrücke gesammelt habe und auch viele neue Freunde gewonnen habe.

Hanna Scharinger, 4HB

Praktikum in Island

Unser letztes Praktikum absolvierten wir im Hotel Leirubakki, in Island, da wir das Land sehr interessant fanden und nur Gutes über diesen Betrieb gehört haben.

Für elf Wochen durften wir Islands wunderschöne Natur und auch deren Arbeitswelt erleben. In diesen Wochen arbeiteten wir größtenteils im Service des  Restaurants, das bei dem Hotel dabei ist. Es dauerte nicht lange, bis wir ganz alleine dieses Restaurant führten, es machte sehr viel Spaß, dort zu arbeiten, da unsere Kollegen auch alle sehr nett waren und auch in der Freizeit hatten wir viel Spaß.

Wir konnten uns den Süden Islands genauer anschauen, von Wasserfällen bis kleinere Inseln vor Island. Natürlich darf man die Hauptstadt nicht vergessen, Reykjavik und die vielen Wanderungen, die wir unternahmen. Ein weiterer Höhepunkt war das Reiten, da bei dem Hotel noch ein Stall dabei ist, durften wir öfters wunderschöne Ausritte durch die bezaubernde Landschaft Islands machen.

Von dem Praktikum konnten wir nur positive Sachen mitnehmen wie: verbesserte Englischkenntnisse, neue Freunde und ein einzigartiges Erlebnis in einem fremden Land und einer fremden Kultur.

Daniela Novak  5HA, Celina Buchgeher  5HC

Praktikum in den Niederlanden

Kultur erleben. Horizont erweitern. Fachwissen vergrößern. Dieses Jahr durften wir – Elisabeth, Kathrin, Marlene, Martin, Christina und Nadine – einen fantastischen Sommer in Cadzand-Bad, dem südlichsten Ende der niederländischen Nordsee verbringen.

In den verschiedensten Bereichen wie Bar, Restaurant, Café, Rezeption und Housekeeping den ambitionierten Fachkräften mit großem Engagement über die Schultern schauen.

Durch die zentrale Lage konnten wir die großen Städte und kleine aber feine Örtchen erkunden. Alleine waren wir nie, da wir in einer großen Gruppe unterwegs waren und auch gemeinsam mit den Praktikanten vom benachbarten Hotel Unternehmungen machten.

Was gibt es Schöneres als den Tag gemeinsam gemütlich ausklingen zu lassen? Wenn wir gerade nicht mit arbeiten oder reisen beschäftigt waren, konnten wir die Seele am Strand baumeln lassen. Wir können allen Schülerinnen und Schülern das Strandhotel Cadzand-Bad nur empfehlen.

Martin Werth 5HA, Elisabeth Priller 5HB, Kathrin Lindner 5HB, Marlene Humer 5HB, Christina Weissensteiner 5HB, Nadine Görisch 5HC

Praktikum in Amsterdam

Mein diesjähriges Praktikum absolvierte ich in Amsterdam, im 4* Mövenpick Hotel Amsterdam City Center, welches am Kreuzfahrtschiffhafen, etwa 15 Minuten zu Fuß oder eine Haltestelle vom Hauptbahnhof, entfernt liegt.

Ich arbeitete für 2 Monate im Service im Silk Restaurant, wo ich herzlichst willkommen geheißen und sehr schnell Teil des Teams wurde. Das Team war sehr international und die Stimmung im Hotel war, als wäre es eine große Familie. An meinen freien Tagen erkundete ich die Stadt oder sah mir die Sehenswürdigkeiten an.

Luka Maros, 4HC

Praktikum in den Niederlanden

Diesen Sommer absolvierten acht Schülerinnen und Schüler ihr Praktikum im Hotel Noordzee in Cadzand.

In den Bereichen Service, Küche und Frühstück arbeiteten wir im Restaurant direkt an den Stränden der Nordsee. Das Arbeitsklima war sehr familiär und das gemeinsame Abendessen stärkte unseren Teamgeist mit den anderen Kollegen. Auch wir Schüler verbrachten viel Zeit miteinander und so entstanden unvergessliche Erinnerungen. Dieses Hotel ist allen zu empfehlen, die im Ausland Erfahrung sammeln möchten.

Florian Thumfart, Jasmin Platzer, 4HA, Moritz Back, Georg Baumgartner, Max Brosch, Katharina Mair, 4HC, Bettina Pühringer, 3HB, Robert Mosulet, 1HB

Praktikum in Mallorca

Im letzten Sommer haben wir zu dritt unser Praktikum im Maritim Hotel Galatzó auf der spanischen Insel Mallorca absolviert. Das Hotel ist etwas außerhalb des bekannten Tourismusortes Paguera im Südosten der Urlaubsinsel gelegen und fasziniert mit einer wunderschönen Aussicht auf die ganze Bucht.

Die Arbeit im Hotel war sehr abwechslungsreich und hat uns auch gut gefallen. Wir wurden in verschiedenen Bereichen eingesetzt, wie zum Beispiel Restaurant, Bar und Poolbar und die Kollegen, die aus vielen verschiedenen Nationen stammten, waren auch sehr nett. Außerdem stellte uns das Hotel auch eine Unterkunft sowie Verpflegung zur Verfügung.

In unserer Freizeit konnten wir die vielen Angebote des Urlaubsortes nutzen, wie den langen Sandstrand und natürlich auch die vielen Ausgehmöglichkeiten.

Im Großen und Ganzen hat uns das Praktikum sehr gut gefallen und dank der Förderung von ERASMUS haben wir auch trotz Flugkosten gar nicht so wenig verdient.

Carina Mayrhofer, 4HA,  Magdalena Schimpl, 4HA, Miriam Maierhofer, 4HC

Praktikum in Prag

Im Sommer dieses Jahres absolvierte ich mein 8-wöchiges Praktikum im Intercontinental Prag als F&B Hostess und F&B Kellnerin.

Beeindruckend für mich war vom ersten Tag an die Vielzahl der internationalen vorwiegend englischsprachigen Gäste im Hotel.

Für mich war die Arbeit am Anfang eine große Herausforderung, zum einen der Smalltalk und zum anderen allen Anfragen und Wünschen der Hotelgäste gerecht zu werden.

Obwohl ich so gut wie kein Tschechisch spreche, war mir von Anfang an bewusst, dass ich mir ein gewisses Grundvokabular alleine aus Höflichkeit gegenüber meinem Gastgeberland aneignen musste.

Interessant war es für mich auch, erstmalig als Mitarbeiter einer international tätigen Hotelgruppe zu arbeiten und fernab der Annehmlichkeiten des Elternhauses mir alles selbst organisieren zu müssen.

Zusammenfassend war es für mich eine tolle Erfahrung und auch der Beginn einiger Freundschaften mit Kollegen von Asien bis Großbritannien.

Sophie Eckerstorfer,  3HC