Vier Gastschülerinnen aus Südmähren hatten die wunderbare Gelegenheit, gemeinsam mit ihrem Professor Mgr. Tomas Marousek im Rahmen des EU-Projekts „Schau in die Welt“ eine spannende Woche an den BALETOUR zu verbringen. Das Programm war vielfältig und abwechslungsreich: Im Kochunterricht erlernten die Schülerinnen unter der Anleitung erfahrener Kochprofis die Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Von frischem Fisch über zartes Hähnchen bis hin zu köstlichen Salaten, Teigen und Desserts – es gab viel zu entdecken und auszuprobieren.

Die Projektwoche wurde durch Exkursionen bereichert, welche die Schülerinnen durch Bad Leonfelden führten, wo sie das Schulmuseum besichtigten, sowie in die oberösterreichische Landeshauptstadt und nach Salzburg. Diese Ausflüge boten nicht nur kulinarische Inspiration, sondern auch wertvolle Einblicke in die Kultur und Geschichte der besuchten Orte.

Als krönenden Abschluss der Woche erhielten alle Schülerinnen vom Schuldirektor Dr. Panholzer ein Zertifikat, das die gelungene Zusammenarbeit der Tourismusschulen Bad Leonfelden und Brünn würdigte. Diese intensive Auseinandersetzung mit der Kunst der Kulinarik hinterließ nicht nur bleibende Erinnerungen, sondern auch eine tiefere Wertschätzung für die Vielfalt der kulinarischen Traditionen und die kulturellen Schätze, die es zu entdecken gilt.

Mag. Renata Jachs