Auch dieses Jahr machten sich vier Schüler (Laura Mayr 5HA, Felix Standhartinger 5HC, Vanessa Wilk und Simeon Zoric 5HD) mit Begleitung von Stefan Sigmund und unserem Direktor, Herrn Panholzer auf den Weg nach Ostende, Belgien, um sich dort in verschiedenen Disziplinen mit den Besten zu messen. Nach langer Anreise kamen wir am Montag, 13. November 2017 an. Vorerst wurden wir mit typisch belgischen Köstlichkeiten begrüßt um dann gestärkt die Eröffnungszeremonie im Kursaal Ostende zu bestaunen. Die nächsten drei Tage standen im Zeichen der Competitions.
Für Österreich traten wir in den Bewerben Wein, Restaurantservice, Cocktail und Decathlon an. Im Vordergrund des AEHT Kongresses steht das Arbeiten im Team mit Schülern anderer Nationen. Durch Zufallsprinzip wurden unsere Teams zusammengestellt. Unsere Aufgabe war es, sich die kommenden Tage auf die Bewerbe vorzubereiten und diese zu bestreiten.
Laura musste in der Kategorie Restaurant-Service mit ihrer schwedischen Partnerin vier verschiedene Aufgaben bewältigen. Bei Felix und seiner slowenischen Partnerin zählte unter anderem im Weinservice das professionelle Säbrieren eines Schaumweines, was alle Teilnehmer vor eine neue Herausforderung stellte. Vanessa mixte neben einem klassischen Cocktail auch eine Eigenkreation aus dem vorgegebenen Warenkorb parallel mit ihrer niederländischen Partnerin. Simeon kochte in einem Team mit einer Portugiesin und einem ambitionierten Schüler aus Litauen. Der Decathlon ist ein Zehnkampf in der Küche wo man seine Fähigkeiten in der Küche unter Beweis stellen muss.
Am letzten Tag erkundeten wir die „Perle der belgischen Küste“ und warteten gespannt auf die Sieger der Bewerbe. Nach dem Gala Dinner wurden die Gewinner im Auditorium gekürt und die Gesichter von Vanessa und Felix schimmerten im goldenem Glanz ihrer Medaillen von der Bühne.
Am Abreisetag erkundeten wir die belgische Hauptstadt und flogen spätabends in die geliebte Heimat zurück.
Mit zwei Goldmedaillen zählen wir erneut zu den besten europäischen Tourismusschulen.