Von 21. bis 26. Oktober 2023 fand in München die IBA, die größte Backmittelmesse der Welt statt. Die 4HC durfte die Besucher:innen des Messestandes der Fa. Backaldrin kulinarisch verwöhnen. Am Tag waren bis zu 4000 Gäste am Stand und informierten sich über die Produkte. An den Abenden nach der Messe konnten wir die bayrische Hauptstadt noch erkunden. Es war ein sehr lehrreicher Arbeitseinsatz von dem die Schüler:innen für ihre weitere Laufbahn sicher viel Erfahrung mitnehmen können.
Sigmund Stefan, BEd