Harte Schale – köstlicher Kern

Frische Austern zu verkosten, ist etwas ganz Besonderes. Diese tolle Möglichkeit erhielten wir, die 2HFS, am Rosenmontag, dem 3. März. Gemeinsam mit dem Rungis-Express-Chef Österreich und Absolventen unserer Schule Martin Sitter besuchte uns der renommierte Koch Markus Mayr, welcher mit vier Hauben und einem Stern ausgezeichnet wurde. Zunächst erhielten wir einige spannende Informationen, etwa dass…