Herzliche Gratulation zu den bestandenen Jungsommelier-Prüfungen!

61 SchülerInnen legten am 22., 23. und 19. Oktober 2024 an der Höheren Lehranstalt sowie der Hotelfachschule die Prüfungen zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ab. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die KandidatInnen eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen. Die SchülerInnen überzeugten…