Ausflug Käsekenner nach Salzburg

Heute ging es für alle Schüler:innen der 2. Klassen, welche die Käseausbildung absolvieren, nach Salzburg. Dort angekommen besuchten wir 2 Bauernhöfe mit eigener Käseherstellung und Vermarktung. Am Fürstenhof in Kuchl erhielten wir einen guten Einblick in die Käseherstellung und konnten sogar eigenen Frischkäse produzieren. Dort wurde uns auch einiges über die besondere Rinderrasse- die Jersey…