Bad Leonfelden-Linz-München-Madrid-Salamanca, das war die Route welche die 3HB und 3HC am 9. April um 6 Uhr morgens bestritt. Nach der Anreise wurden wir bei verschiedenen traditionellen Gastfamilien untergebracht, welche uns sehr herzlich in ihre Gemeinschaft aufnahmen. Nach dem ersten Zusammentreffen und dem ersten Härtetest für unsere Spanischkenntnisse, entdeckten wir die wunderschöne Altstadt von Salamanca.…
Am 11./12. und 13. April fanden die alljährlichen Prüfungen zum(r) Dipl. Käsekenner/in statt. Mit großem Erfolg (4 Auszeichnungen, 31 gute Erfolge) wurde die Käsekenner-Ausbildung des 2. Jahrganges der Höheren Lehranstalt und der Hotelfachschule abgeschlossen. Die Prüfung hatte drei anspruchsvolle Disziplinen zu bieten welche es bestmöglich zu absolvieren galt: • den schriftlichen Know-How Check, wo Fachwissen…
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