Bierbrauen an der Fachhochschule Wels

Am Ende des vergangenen Schuljahres hatten wir, die jetzige 4HB, Gelegenheit die Kunst des Bierbrauens zu erlernen. Ermöglicht wurde uns dies durch die Fachhochschule Wels, Studiengang Bio- und Umwelttechnik, insbesondere von „Bierprofessor“ Alexander Jäger, Braumeister Robert Burgholzer sowie Peter Gabor. In der FH-eigenen Versuchsbrauerei wurden wir in Zweiergruppen eingeteilt und erlernten das Bierbrauen in vielen…